ROTTE DI LETTURA : Reading Challenge --> Chef protagonista : Le ricette perdute del ristorante Kamogawa (Kashiwai Hisashi)

 

Titolo: Le ricette perdute del ristorante Kamogawa

Libro 1 di 2

Autore: Kashiwai Hisashi

Editore: Einaudi

Pagine: 168 pp.

Uscita: 30/04/2024

Prezzo: 12,00 €

Trama:

A Kyoto, alle spalle del Tempio i Higashi Hongan, al riparo dalle folate del monte Hiei, c'è un'osteria gestita da Kamogawa Nagare e dalla figlia Koishi. È qui che clienti abituali e avventori di passaggio approdano per chiedere ai proprietari, che hanno fama di investigatori di enigmi culinari, di rintracciare le loro ricette del cuore: cibi unici, stravaganti, legati a un periodo speciale della loro vita. Da un uomo vedovo che vuole riassaggiare gli udon che gli cucinava la moglie scomparsa, allo stufato di manzo che una vecchina ricorda di aver mangiato all'unico appuntamento, finito male, con il suo primo amore. Un omaggio nipponico l'importanza dei ricordi, delle tradizioni e, naturalmente, alla cucina.

Recensione:

Ci sono libri che si leggono per la trama, altri per i personaggi. E poi ci sono libri come Le ricette perdute del ristorante Kamogawa, che si leggono per la sensazione di benessere che lasciano nel cuore.

Questo romanzo è una vera e propria coccola letteraria: una lettura leggera, delicata e profondamente umana, capace di accompagnare il lettore tra ricordi, sapori ed emozioni. La storia ruota attorno a un piccolo ristorante di Kyoto che offre un servizio davvero speciale: ricostruire piatti del passato, riportando in vita sapori legati a momenti importanti della vita dei clienti.

L'atmosfera richiama quella della celebre Finché il caffè è caldo di Toshikazu Kawaguchi, con la stessa capacità di intrecciare nostalgia, speranza e quotidianità in racconti brevi ma significativi. Ogni vicenda è un piccolo viaggio nei sentimenti, dove il cibo diventa un ponte tra presente e passato, tra ciò che è stato e ciò che ancora può essere compreso.

La scrittura è semplice, scorrevole e rassicurante. Le pagine scorrono veloci, ma invitano anche a rallentare, ad assaporare ogni storia proprio come si farebbe con un piatto preparato con cura. I personaggi, pur comparendo per poche pagine, riescono a lasciare il segno grazie alla loro autenticità e alle emozioni che portano con sé.

Le ricette perdute del ristorante Kamogawa è il libro perfetto per chi cerca una lettura cozy, capace di regalare serenità e conforto. Un romanzo dolce e simpatico, che profuma di casa, di cucina e di ricordi preziosi.

Una lettura che non sconvolge, ma accarezza. E a volte è proprio ciò di cui abbiamo bisogno. 📚🍵✨

Una storia ideale per gli amanti della narrativa giapponese contemporanea e delle letture che sanno scaldare il cuore. ❤️📖

Autore:

Hisashi Kashiwai è un autore giapponese, nato a Kyoto nel 1952, noto principalmente per la sua serie di romanzi dedicata al Ristorante Kamogawa (composta da oltre 10 volumi in Giappone).

I suoi libri pubblicati e tradotti in Italia includono:

• Le ricette perdute del ristorante Kamogawa (Einaudi, 2023)
• Le piccole storie della locanda Kamogawa (Einaudi, 2024)
• Gli ingredienti segreti del signor Nagare (Einaudi, 2025)